Maca
MACA GELATINIZADA
CONTENIDO ENVASE DE 200 o 250 gr
La maca gelatinizada es un polvo (producto de un proceso de transformación de "secado" que ya explicamos en un artículo anterior) que resulta mucho más atractiva y fácil de consumir. Se puede encapsular, añadir a bebidas y jugos, incluso en recetas y postres caseros. Hay múltiples opciones de introducir la maca gelatinizada en nuestra alimentación diaria y esto debido a dos características particulares: su bajo amargor y no requiere cocción.
PROPIEDADES EN COMÚN DE LA MACA
• Rica en minerales esenciales: magnesio, calcio, fósforo, potasio, bismuto, manganeso, azufre, sodio, cobre, selenio, yodo, silicio, hierro y estaño.
• Aporta vitaminas B1 y B2, vitamina C y vitamina E.
• Es antioxidante, energética y revitalizante.
• Aumenta la líbido y mejora la fertilidad: incrementa el número y la movididad de los espermatozoides.
• Reduce los síntomas premenstruales y el dolor menstrual.
• Estimula la formación de glóbulos rojos.
• Ayuda en casos de anemia.
• Regula el colesterol y ayuda en la diabetes, incrementando la actividad del páncreas.
• Posee propiedades antiestrés y antidepresivas.
• Reduce la osteoporosis.
• Aumenta la capacidad de aprendizaje y la memoria.
• Reduce los síntomas de la fatiga.
• Podemos encontrar diferentes tipos de maca con sus propias características y efectos, que se definen por el color externo de la raíz. Dependiendo del color, varían las concentraciones de sus componentes.
TIPOS DE MACA
MACA ROJA
Esta variedad posee una mayor cantidad de elementos antioxidantes, como el caroteno o la niacina, además de otros compontentes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, como la vitamina C, el zinc, el hierro y el calcio. Se utiliza principalmente en casos de osteoporosis, para la regeneración ósea, y en casos de próstata, para disminuir la inflamación. Por tanto, la maca roja se indica especialmente para personas mayores de 40 años.
MACA NEGRA
La maca negra es la que mejores resultados presenta sobre la espermatogénesis, la memoria y contra la fatiga, mientras que la maca roja es la variedad que mejor revierte la hiperplasia benigna de próstata y la osteoporosis inducida experimentalmente. Además, la maca reduce los niveles de glucosa, y su consumo se relaciona con la reducción de la presión arterial y un mejor puntaje de salud.
MACA AMARILLA
La maca amarilla está indicada especialmente para aliviar los efectos de la postmenopausia. Al igual que para estimular la libido y para aumentar la energía y el entusiasmo por la vida. Debido a ello suele definirse como la «maca andina especial para la salud de la mujer», sobre todo en la fase de la postmenopausia, ya que corrige de forma natural y desde el interior la deficiencia de estrógenos y aumenta la líbido y el deseo sexual.
